Le journal

L'elaboration du vin


Comment bien conserver son vin ?
Un vin selon sa fragilité peut tourner en 6 à 48 h si les conditions auxquelles il est soumis sont...
Comment choisir un vin de garde ?
Un vin de garde, qu'est-ce que c'est ? Commençons par le commencement ! Un vin de garde, c'est tout simplement...
Quand aérer un vin ?
Pourquoi aérer un vin ? Aérer un vin c'est lui permettre de rentrer en contact avec l’air et donc de...

Les cepages du monde


Le Gamay
Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir...
Le Chardonnay
Voici le globe trotteur des cépages que Vous pouvez le découvrirez dans notre MasterClass Le Chardonnay à travers le monde....
La Syrah
La Syrah, le cépage star de la 𝐕𝐚𝐥𝐥𝐞́𝐞 𝐝𝐮 𝐑𝐡𝐨̂𝐧𝐞 𝐧𝐨𝐫𝐝 (septentrionale) est maintenant l’un des cépages les plus cultivés...
Le Cabernet Sauvignon
Voici l’un des grands cépages du monde du vin, le Cabernet Sauvignon. Planté aux quatre coins de la planète, la...

Les regions du monde


Le Languedoc : AOC Saint-Chinian
La 4eme appellation du languedoc en volumes Postée sur les pentes de la Montagne Noire, au nord-ouest de Béziers, l’AOC...
Le Languedoc : AOC Faugères
UNE APPELLATION AU COEUR DU PARC NATUREL REGIONAL DU HAUT-LANGUEDOC ⁣⁣Sur les contreforts des Cévennes, jusqu’à 400m d'altitude, l’AOC Faugères...
Le Languedoc : AOC Pic Saint-Loup
2017 : LA NAISSANCE D'UNE APPELLATION SOUS-REGIONALE L'AOC Pic Saint-Loup, produisant des rouges et des rosés, a gagné ses lettres...
Le Languedoc : AOC Picpoul de Pinet
PRÊT A DECOUVRIR UN VIGNOBLE DE PLUS DE 2000 ANS ? Dans un cadre exceptionnel, entre Sète et Agde, face...
Le Languedoc : AOC Terrasses du Larzac
PARTEZ À LA DECOUVERTE DE L'UN DES PORTE-DRAPEAUX DU LANGUEDOC ! En presque 10 ans d'existence, l’AOC Terrasses du Larzac...
Le climat du Languedoc
À la decouverte du languedoc et de son climat mediterraneen ! le climat MEDITERRANEEN Le climat méditerranéen ☀️ du Languedoc...
Le Languedoc : son histoire
  dECOUVREZ L'UN DES PLUS IMPORTANTS VIGNOBLES DE FRANCE ! DE L'ANTIQUITE À LA FIN DU MOYEN-ÂGE Remercions nos amis...

Portrait de vigneron


Domaine Philippe Gilbert
 Pour notre 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐫𝐚𝐢𝐭 𝐯𝐢𝐠𝐧𝐞𝐫𝐨𝐧, on vous emmène dans la Loire au coeur de l’AOC Menetou-Salon à la découverte du Domaine...