La vinification des vins rosés
Par Vinovibes
La vinification est l'opération qui permet de transformer le raisin en vin, elle est composée de multiples étapes. Vous allez apprendre comment la couleur rosée est-elle obtenue. Vous découvrirez aussi les rosés de saignée et l'intérêt de cette méthode.
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Les différentes thématiques présenteS dans la MasterClass
Introduction
Le pressurage direct
Les rosés de Saignée
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