AOC Champagne
Champagne - Non millésimé
Maison Philipponnat
La Royale Réserve Brut est la cuvée définie comme étant l'expression la plus pure du style Philipponnat. C'est un assemblage de 65% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay et 5% de Pinot Meunier. La fermentation malolactique partielle et son élevage en fûts permettent aux arômes de gagner en complexité. La Royale Réserve a une robe d'un or soutenu aux reflets ambrés. Son nez s'exprime sur des notes de fleur de vigne, de tilleul, de pain frais légèrement toasté, de fruits rouges, d'agrumes et de miel. En bouche, on note une belle attaque vineuse, fruitée et charpentée, ample et longue.